Buckwheat, like millet and rice, belongs to the most important cereal crops and is the only non-cereal plant in the group of cereal crops. Groats from it have high consumption, taste and dietary qualities. Buckwheat grain contains from 10% to 15% (on average 13.1%) protein, 67.8% carbohydrates, 3.1% oil, 2.8% ash, 13.1% fiber.
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Xx220767
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